ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ

ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ

Готовлю третий раз за неделю. ОН настолько нежный и сочный, что муж съедает до ПОСЛЕДНЕЙ КРОШКИ!

Для приготовления понадобится взять вот такие продукты :

  • Дрожжи сухие ( у меня быстрого действия) — 2 чайн.ложки
  • Муки приблизительно 400 г. ( в зависимости от муки)
  • Тёплая вода — 3/4 стакана
  • Тёплое молоко — 1/3 стакана
  • Подсолн.масло — 1 ч.л.
  • Сахар — пол чайной ложки
  • Щепотка соли

Процесс приготовления не сложный

В глубокую миску высыпаю сухие дрожжи

Добавляю подсолн.масло

Выливаю тёплое молоко и тёплую воду

Хорошо размешиваю

Всыпаю сахар и соль и снова перемешиваю

Дальше постепенно всыпаю муку, вымешивая сначала лопаткой, а потом руками

После замеса, тесто накрываю и оставляю на 30 минут в тёплое место

Тем временем нарезаю часть сыра моцарелла кубиками среднего размера

Вторую часть — натираю на средней тёрке

Колбасу нарезаю кольцами шириной около 1 см.

Когда тесто поднялось, отрываю небольшой кусочек и скатываю шарик, а потом формирую круглую плоскую пластинку, в центр которой кладу кубик моцареллы и края соединяю, формируя «пирожок»

Складываю такие «пирожки» в смазанную сливочным маслом форму

Затем сверху смазываю кетчупом

и еще сверху посыпаю тёртым сыром » моцарелла»
Дальше — слой колец из колбасы
И снова присыпаю сыром

Выпекаю при температуре 190 градусов на протяжении приблизительно 30 минут ( предварительно разогреваю духовку)

Загрузка...
Загрузка...
ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ