Лагман

Лагман

Ингредиенты:

-500 гр мяса (баранина или говядина) — кубиками
-Спагетти — 400 г.
-1 луковица — полукольцами
-1 большая морковь — кубиками
-2 болгарских перца — полукольцами
-3 помидора — полукольцами
-4-5 средних картофелин — кубиками
-Приправы — для лагмана

Приготовление:

В казан или глубокую толстую сковороду налить подсолнечного масла, нагреть его и положить мясо, обжарить, потом добавить лук, обжарить до золотистого цвета лука, потом добавить морковь, опять обжарить немного, добавить перец, ещё обжарить, потом помидоры и приправы для лагмана(можно купить на рынке на развес, попросить набрать для лагмана.

Ещё обжарить, потом картофель и залить водой, примерно 2 стакана, чтобы вровень было с овощами и тушишь, добавить чеснок резанный мелко и тушить до готовности.

Отварить спагетти, выложить в глубокую чашку или большую пиалу примерно одну треть спагетти, и сверху выложить соус, должно смотреться как очень густой суп.
Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...
Лагман