ГАТА — НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ

ГАТА — НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ 👍
И готовятся быстро!

Ингредиенты::

Для теста:

• 400 г муки
• пачка слив. масла (250 г)
• 2 яйца и 1 белок
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• ванильный сахар — 1 п.

Для начинки:

• 1 ст. муки
• пол пачки слив. масла
• 1,5 ст. сахара
• ванильный сахар

Сверху:

• 1 желток
• 1 ст.л. молока

Приготовление:

1. В муку нарезать холодное масло

2. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар

3. Сделать лунку, добавить яйца и сметану

4. Перемешать вилкой

5. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)

6. Начинка:

7. Муку перетереть с холодным маслом

8. Добавить сахар и ванильный сахар

9. Перемешать.

10. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)

11. Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки

12. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком

13. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть

Вкусно с холодным молочком!

ГАТА — НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ