ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

— Кабачки — 1 кг
— Сахар — 800-1000 г
— Апельсин — 2 шт.
— Лимон — 1 шт.

Приготовление:

Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.
5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.

Загрузка...
Загрузка...
ЯНТАРНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ