Такую вкуснятину из печени Вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре

Ингредиенты:

 

  • Печень куриная — 500 г
  • Сметана или майонез — 4-5 ст. л.
  • Яйцо — 3 шт
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Специи
  • Соль
  • Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Чеснок пропускаем через чесночницу. Для кляра смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, добавляем муку и немного солим.

Все взбиваем вилочкой. Печень моем, очищаем от плёнок, режем порционно.

Слегка отбиваем и посыпаем специями. Обмакиваем кусочки печени в кляре и выкладываем в горячее масло.

Обжариваем с закрытой крышкой с двух сторон. Подаём с овощами и зеленью. Печень получается очень сочной.

Приятного аппетита!

источник

Загрузка...
Загрузка...
Такую вкуснятину из печени Вы точно не готовили! Нежная куриная печенка в сметанно-чесночном кляре